Vedení účetnictví Praha, Brno, Bratislava, Wien, Warszawa

Farmáři spolu s obchodníky chtějí bojovat proti plýtvání s jídlem a prodávat efektivněji

Zelenina a ovoce i když je menšího vzrůstu než udává norma nebo je pokroucené, či méně zbarvené, ještě nemusí být méně kvalitní a může i přes svoji nedokonalost přinášet užitek i peníze. Jenže realita je přesně opačná, jen z důvodu horšího vzhledu či drobného poškození končí mnohá zelenina i ovoce v odpadovém zboží nebo se pro svůj hendikep rovnou vůbec nesklízí a zaorává na polích. Mělo by se to změnit a už se na tom začíná pracovat.

Farmáři spolu s obchodníky chtějí bojovat proti plýtvání s jídlem a prodávat efektivneji.jpg
Datum článku: 19. 08. 2016

Nevzhledná brambora ještě nemusí být nekvalitní a dá se prodat

Na straně jedné v zemědělství není peněz nazbyt a farmáři starostlivě hledí na rozmary počasí nebo výdaje, které je zasáhnou v souvislosti s elektronickou evidencí. Na straně druhé, zůstává někdy až třetina vypěstované rostlinné výroby nedostatečně využita, protože neodpovídá estetickým požadavkům zákazníka. Nad uvedeným jevem, ale nelze jen lamentovat. Je třeba zkusit aktivně bránit plýtvání. A zákazníka přesvědčovat o tom, že nevzhledné nemusí být ještě nechutné a jít na to třeba prostřednictvím přitažlivější ceny.

Mořit se pěstováním a pak vyhazovat by se nemělo

I výdobytek zemědělské činnosti, který má vadu na kráse, může přinést drobný zisk, jak pěstiteli tak prodejci, shodují se obě uvedené strany a začínají spolupracovat. Nejen samotní pěstitelé, ale i jejich obchodní partneři už zákazníkům zkouší prodávat i ovoce a zeleninu, které by soutěž krásy úplně nevyhrálo. Iniciativa mnohde teprve začíná, třeba v Penny Marketech. Jinde, ale už jisté zkušenosti mají a snaha prý úplně marná není. Jen je potřeba v aktivitě nepolevovat a zákazníka nechat věci přivyknout. Jen tak je možné, omezit plýtvání a nastartovat lepší hospodaření, které časem mohou pozitivně pocítit nejen zemědělci a prodejci, ale i ekonomika jako celek.

 

Sdílet článek:
Facebook >Google+ >Twitter

Podobné články

Novelizace zákona o státních svátcích přináší další významné dny

Novelizace zákona o státních svátcích přináší další významné dny

Datum článku: 15. 08. 2017

Novinky a změny se nevyhýbají ani kalendáři a zaměstnavatel i zaměstnanec by měli být v daném směru…

Více informací
Do zemědělství a potravinářství půjdou rychleji posily z Ukrajiny

Do zemědělství a potravinářství půjdou rychleji posily z Ukrajiny

Datum článku: 28. 07. 2017

Léto je všeobecně dobou požehnanou. Je to doba zrání a nadějí. Naděje by už brzy měla svitnout i ohledně…

Více informací
Bio dotace jdou do trávy místo do potravy

Bio dotace jdou do trávy místo do potravy

Datum článku: 26. 07. 2017

Bio produktů a výrobků stále není tolik, o kolik by byl zájem. Dotační podpora není zrovna malá, a přesto obchody…

Více informací
Změny v živnostenském zákoně i na poště a přiznání starobního důchodu

Změny v živnostenském zákoně i na poště a přiznání starobního důchodu

Datum článku: 17. 07. 2017

Živnostenský zákon se mění a bude k podnikatelům vstřícnější. Ke změnám by mělo dojít i na poštách…

Více informací