Vedení účetnictví Praha, Brno, Bratislava, Wien, Warszawa

Farmáři spolu s obchodníky chtějí bojovat proti plýtvání s jídlem a prodávat efektivněji

Zelenina a ovoce i když je menšího vzrůstu než udává norma nebo je pokroucené, či méně zbarvené, ještě nemusí být méně kvalitní a může i přes svoji nedokonalost přinášet užitek i peníze. Jenže realita je přesně opačná, jen z důvodu horšího vzhledu či drobného poškození končí mnohá zelenina i ovoce v odpadovém zboží nebo se pro svůj hendikep rovnou vůbec nesklízí a zaorává na polích. Mělo by se to změnit a už se na tom začíná pracovat.

Farmáři spolu s obchodníky chtějí bojovat proti plýtvání s jídlem a prodávat efektivneji.jpg
Datum článku: 19. 08. 2016

Nevzhledná brambora ještě nemusí být nekvalitní a dá se prodat

Na straně jedné v zemědělství není peněz nazbyt a farmáři starostlivě hledí na rozmary počasí nebo výdaje, které je zasáhnou v souvislosti s elektronickou evidencí. Na straně druhé, zůstává někdy až třetina vypěstované rostlinné výroby nedostatečně využita, protože neodpovídá estetickým požadavkům zákazníka. Nad uvedeným jevem, ale nelze jen lamentovat. Je třeba zkusit aktivně bránit plýtvání. A zákazníka přesvědčovat o tom, že nevzhledné nemusí být ještě nechutné a jít na to třeba prostřednictvím přitažlivější ceny.

Mořit se pěstováním a pak vyhazovat by se nemělo

I výdobytek zemědělské činnosti, který má vadu na kráse, může přinést drobný zisk, jak pěstiteli tak prodejci, shodují se obě uvedené strany a začínají spolupracovat. Nejen samotní pěstitelé, ale i jejich obchodní partneři už zákazníkům zkouší prodávat i ovoce a zeleninu, které by soutěž krásy úplně nevyhrálo. Iniciativa mnohde teprve začíná, třeba v Penny Marketech. Jinde, ale už jisté zkušenosti mají a snaha prý úplně marná není. Jen je potřeba v aktivitě nepolevovat a zákazníka nechat věci přivyknout. Jen tak je možné, omezit plýtvání a nastartovat lepší hospodaření, které časem mohou pozitivně pocítit nejen zemědělci a prodejci, ale i ekonomika jako celek.

 

Sdílet článek:
Facebook >Google+ >Twitter

Podobné články

Správné označování potravinářských výrobků může osvětlit seminář

Správné označování potravinářských výrobků může osvětlit seminář

Datum článku: 21. 02. 2018

Bez správného označení splňujícího přísná pravidla tuzemská i neméně přísná nařízení a normy EU se dnes…

Více informací
Daňový balíček 2019 sníží nebo zvýší daně?

Daňový balíček 2019 sníží nebo zvýší daně?

Datum článku: 21. 02. 2018

Přípravy daňového balíčku na rok 2019, který by měl snížit daňové zatížení poplatníků, jsou v plném proudu.…

Více informací
Živnostníci loni přibyli, ale spíše papírově než reálně

Živnostníci loni přibyli, ale spíše papírově než reálně

Datum článku: 14. 02. 2018

Statistiky i živnostenský úřad uvádí, že počet živnostníků v roce 2017 proti roku předchozímu stoupl, ale při…

Více informací
Ošetřovné běžného typu a dlouhodobé ošetřovné v roce 2018

Ošetřovné běžného typu a dlouhodobé ošetřovné v roce 2018

Datum článku: 12. 02. 2018

Ošetřovné je dávka vyplácená zaměstnancům i osobám samostatně výdělečně činným v případě, že pečují…

Více informací