Bezpečnost potravin musí hlídat ruku v ruce se státem i spotřebitelé
Potravinářská komora ČR včera na tiskové konferenci znovu zdůraznila, že otázka bezpečnosti a kvality potravin zůstává v naší zemi stále jednoznačně prioritní. Maximální pozornost stát věnuje kontrolám potravin z hlediska přítomnosti škodlivých látek v potravinách i zacházení s nimi. Svůj díl odpovědnosti za bezpečnost potravin si však musí uvědomit i spotřebitelé.
Bezpečnost potravin z hlediska ochranné chemie ostře hlídá stát, s další ostrahou musí pomoci sám spotřebitel
Zdá se, že afér se závadnými potravinami zahraničními i tuzemskými v poslední době stále přibývá. Někdy škodí nebezpečná chemie, jindy nesprávné zacházení s produkty či obcházení předpisů. Spotřebitel se stále častěji obává rizika salmonel a pátrá po přidávaných rakovinotvorných látkách. Jaká vlastně je a jak se hlídá bezpečnost potravin u nás?
Odpovědi na výše uvedenou a další tematicky podobné otázky zaznívaly právě na včerejší tiskové konferenci Potravinářské komory. Nad bezpečností potravin bdí v naší zemi nejen ministerstvo zemědělství s ministerstvem zdravotnictví ale též Státní zemědělská a potravinářská inspekce, Státní veterinární správa a další instituce, které pravidelně kontrolují právě bezpečnost a kvalitu všech potravin na našem území.
Kontroly se zaměřují na široké spektrum všech možných rizikových faktorů, které poškozují nebo by mohly poškodit lidské zdraví. Velká pozornost se věnuje specializovaným kontrolám toho, zda potraviny neobsahují zbytky chemických látek na hubení škůdců, plevele a chorob rostlin. Uvedená problematika je u nás velmi dobře zvládána i pečlivě kontrolována a rizika jsou v daném směru minimální.
Neustálou bdělost si však žádá správné zacházení s potravinami a dodržování výrobních, skladovacích a dalších pravidel. V uvedeném případě je potřeba, aby se do bdění nad potravinami zapojil sám spotřebitel. Aktivní jednání spotřebitele totiž bezpečnost potravin ovlivňuje velmi zásadně, jen si to mnoho spotřebitelů hodně často není ochotno připustit. To jak spotřebitel potravinu nakupuje, skladuje a připravuje, vždy klíčovým způsobem ovlivňuje její bezpečnost.
Podobné články
Za vodu by od roku 2022 měli spotřebitelé podle nových pravidel zaplatit jen tolik kolik je skutečně nutné
Ministerstvo financí slibuje, že od roku 2022 už by konečně mělo pro spotřebitele ustat neustálé zvedání cen…
Více informacíVymáhání splácení spotřebitelského úvěru sice má zákonem daná pravidla, ale mnoho věřitelů často stále požaduje vyšší úroky než je přípustné
Pokud se dlužník dostane do napjatého vztahu s věřitelem, kdy věřitel požaduje splacení dluhu najednou či vyšší…
Více informací
Nový průvodce pro spotřebitele od MPO pomůže nejen řešit sporné situace v obchodech, ale třeba i poznat nebezpečné výrobky
Ministerstvo průmyslu a obchodu spustilo nového internetového pomocníka spotřebitelů. Nový digitální rádce poradí…
Více informací
Formuláře dokládající účel cesty jsou na 21 dnů při cestách mimo okres nutností avšak i v rámci okresu je dobré doklad mít
Z důvodů stále se zhoršující epidemické situace související s onemocněním COVID-19 zavedla vláda ČR od půlnoci…
Více informací
