Falšování potravin živočišného původu si hlídá veterinární správa
Výrobci potravin živočišného původu by měli zůstat ostražití. I když veterináře hodně zaměstnává africký mor prasat, kontroly veterinární hygieny nepřestaly a pokuty se rozdávají dál.
Pozor je třeba dát na hygienu i správnost dokumentace k potravinám
Za uplynulý rok vybrala veterinární správa na pokutách skoro třicet milionů korun a kontroly porušování zákona budou v letošním roce pokračovat i na úseku výroby potravin živočišného původu.
Počet uvedených kontrol se sice loni objemově snížil, ale prohřešků a pochybení neubylo. Z uvedeného důvodu musí výrobci počítat s tím, že pokud se u nich uvedená kontrola objeví, budou kontroloři velmi pečliví a důkladní.
Ostražitě je nutné hlídat dodržování hygienických postupů a správných postupů při výrobě. Stejně pečlivě je však potřeba střežit správnost administrativy a označování potravin.
Podobné články
Bezpečnost potravin musí hlídat ruku v ruce se státem i spotřebitelé
Potravinářská komora ČR včera na tiskové konferenci znovu zdůraznila, že otázka bezpečnosti a kvality potravin…
Více informací
Sklizeň prvních letošních brambor začala a vypadá nadějně i ceny by mohli začít klesat
Chladné a deštivé počasí letošního května mnohde zemědělcům uškodilo, ale jinde naopak prospívalo. Radost je…
Více informací
Výrobci lihovin už také budou dávat na etikety údaje o kaloriích
Z etiket alkoholických nápojů vyráběných v EU už bude zřejmě brzy také jednoznačně jasné, jaká je jejich…
Více informací
Dodavatelé energií se deklarací zavázali k čestnému chování vůči spotřebiteli
Dodavatelům energií, kteří jednají se zákazníky podle pravidel a zákonů už došla trpělivost s konkurenty, kteří…
Více informací
