Podnikatelům v restauračních službách se nelíbí, že jim školní jídelny ubírají klientelu
Drobní podnikatelé v oboru restauračních služeb si v poslední době stále více stěžují na konkurenci dotovaných školních jídelen, které je připravují o zákazníky a brzdí jim rozvoj podnikání.
Dotované stravování běžné populace ve školách škodí podle podnikatelů podnikání i žákům
Prioritním úkolem školních a studentských jídelen je zajistit stravu žákům, studentům a zaměstnancům příslušných školských a vzdělávacích institucí. Uvedený proces je podporován dotacemi, aby bylo stravování finančně dostupné pro co nejširší okruh dětí, žáků a studentů a současně uvedeným osobám dodávalo energii pro zdravý vývoj a vzdělávání formou stravy odpovídající zdravotním, hygienickým i dalším normám.
Kromě uvedené aktivity mohou dnes školská zařízení se souhlasem zřizovatele zajišťovat stravu i dalším osobám, které se vzdělávacím procesem nemají nic společného a na obědy přicházejí takzvaně zvenčí. Uvedeným osobám, kterými bývají velmi často penzisté, pak dané jídelny musí za stravu účtovat více než žactvu a pedagogům, ale v poměru se stravováním v restauraci jde o cenu o dost nižší. Oběd v uvedeném zařízení může podle průzkumů stát uvedené osoby i dnes třeba jen něco málo přes 60 Kč.
Uvedená praxe je však stále více trnem v oku majitelům malých restaurací a hospůdek, kde se vaří. Tito podnikatelé si stěžují, že popsaná možnost dotovaného školního stravování i pro klientelu nezapojenou do školního procesu je pro ně poškozující a diskriminující a neodpovídá principům rovných podmínek v podnikání. Podnikatelé, kteří se cítí být danou věcí poškozeni, argumentují také tím, že vstup cizích strávníků do školských zařízení může ohrožovat i bezpečnost a zdraví dětí a studentů.
Školy se hájí tím, že žáci v žádném případě nestrádají a vše záleží na správných propočtech a hospodaření
Školská zařízení, která mají s vyvařováním i pro lidi mimo školní proces dobrou zkušenost si své postupy hájí a odmítají některá tvrzení, že kvalitní oběd za cenu nižší než sto korun stvořit nelze. Stejně tak se školy ohrazují proti tvrzení o šizení žáků kvůli dalším strávníkům.
Podle provozovatelů škol, kde uvedený systém dalších strávníků dobře funguje, jde v uvedeném případě zase jen o volbu správné koncepce i promyšlený a dobře propojený systém. Hodnotný oběd odpovídající všem pravidlům a v ceně kolem 80 Kč prý zhotovit leze i v dnešní době a sladit věci tak, aby děti a neškolní strávníci obědvali odděleně, prý také nemusí být problém. Záleží vždy na kapacitě školy a postupech, které si zařízení individuálně zvolí úměrně svým možnostem.
Podobné články
Dětské skupiny budou i nadále dokonce pro ještě mladší děti než nyní a u dětí do tří let za pobyt rodiče zaplatí maximálně 4000 Kč
Poslanecká sněmovna včera schválila další fungování dětských skupin. Dohodlo se stabilní financování i některé…
Více informacíDlouhodobější neplacené volno si zaměstnanci berou stále častěji, vždy je však potřeba si jej jednoznačně dohodnout se zaměstnavatelem a vyřešit platbu zdravotního pojištění
Dlouhodobější neplacené volno v zaměstnání třeba na měsíc i déle už není zase až tak výjimečným jevem.…
Více informací
Očkovacích center s očkováním bez registrace přibývá a kromě Prahy se bez registrace už očkuje i v Brně, Zlíně, Ostravě nebo třeba v Jaroměři
Očkování proti onemocnění Covid-19 se jeví jako stále důležitější záležitost nejen kvůli tomu, že virus mutuje…
Více informací
Zrušení bezplatných testů na Covid zasadí pravděpodobně podnikání další nepříjemnou ránu
Těžce zkoušené podnikání bude zřejmě mít od 1. září na své trnité cestě další překážku. Vše totiž…
Více informací
