Vedení účetnictví Praha, Brno, Bratislava, Wien, Warszawa
Kompletní účetní servis a služby daňového poradce.
Vedení účetnictví, daňové poradenství ,zpracování mezd, roční uzávěrky a další účetní služby.

Podnikatelům v restauračních službách se nelíbí, že jim školní jídelny ubírají klientelu

Drobní podnikatelé v oboru restauračních služeb si v poslední době stále více stěžují na konkurenci dotovaných školních jídelen, které je připravují o zákazníky a brzdí jim rozvoj podnikání.

Podnikatelům v restauračních službách se n 2.jpg
Datum článku: 01. 10. 2018

Dotované stravování běžné populace ve školách škodí podle podnikatelů podnikání i žákům

Prioritním úkolem školních a studentských jídelen je zajistit stravu žákům, studentům a zaměstnancům příslušných školských a vzdělávacích institucí. Uvedený proces je podporován dotacemi, aby bylo stravování finančně dostupné pro co nejširší okruh dětí, žáků a studentů a současně uvedeným osobám dodávalo energii pro zdravý vývoj a vzdělávání formou stravy odpovídající zdravotním, hygienickým i dalším normám.

Kromě uvedené aktivity mohou dnes školská zařízení se souhlasem zřizovatele zajišťovat stravu i dalším osobám, které se vzdělávacím procesem nemají nic společného a na obědy přicházejí takzvaně zvenčí. Uvedeným osobám, kterými bývají velmi často penzisté, pak dané jídelny musí za stravu účtovat více než žactvu a pedagogům, ale v poměru se stravováním v restauraci jde o cenu o dost nižší. Oběd v uvedeném zařízení může podle průzkumů stát uvedené osoby i dnes třeba jen  něco málo přes 60 Kč.

Uvedená praxe je však stále více trnem v oku majitelům malých restaurací a hospůdek, kde se vaří. Tito podnikatelé si stěžují, že popsaná možnost dotovaného školního stravování i pro klientelu nezapojenou do školního procesu je pro ně poškozující a diskriminující a neodpovídá principům rovných podmínek v podnikání. Podnikatelé, kteří se cítí být danou věcí poškozeni, argumentují také tím, že vstup cizích strávníků do školských zařízení může ohrožovat i bezpečnost a zdraví dětí a studentů.

Školy se hájí tím, že žáci v žádném případě nestrádají a vše záleží na správných propočtech a hospodaření

Školská zařízení, která mají s vyvařováním i pro lidi mimo školní proces dobrou zkušenost si své postupy hájí a odmítají některá tvrzení, že kvalitní oběd za cenu nižší než sto korun stvořit nelze. Stejně tak se školy ohrazují proti tvrzení o šizení žáků kvůli dalším strávníkům.

Podle provozovatelů škol, kde uvedený systém dalších strávníků dobře funguje, jde v uvedeném případě zase jen o volbu správné koncepce i promyšlený a dobře propojený systém. Hodnotný oběd odpovídající všem pravidlům a v ceně kolem 80 Kč prý zhotovit leze i v dnešní době a sladit věci tak, aby děti a neškolní strávníci obědvali odděleně, prý také nemusí být problém. Záleží vždy na kapacitě školy a postupech, které si zařízení individuálně zvolí úměrně svým možnostem.

Sdílet článek:
Facebook >Google+ >Twitter

Podobné články

Nárok na kompenzační bonus může být i v případě činnosti sezonního charakteru

Nárok na kompenzační bonus může být i v případě činnosti sezonního charakteru

Datum článku: 22. 01. 2021

Včera tyto stránky upozorňovaly na informaci Finanční správy, že nárok na kompenzační bonus při splnění…

Více informací
O kompenzační bonus mohou nově žádat provozovatelé taxislužby

O kompenzační bonus mohou nově žádat provozovatelé taxislužby

Datum článku: 21. 01. 2021

Vývoj událostí se mění i ohledně žádostí o kompenzační bonus. Nově si o uvedenou podporu mohou požádat…

Více informací
Kompenzační bonus bude snad brzy dostupný také pro podnikatele, kteří jsou během bonusového období úpadku

Kompenzační bonus bude snad brzy dostupný také pro podnikatele, kteří jsou během bonusového období úpadku

Datum článku: 15. 01. 2021

Podnikatelům, které covidové restrikce a omezení vlády už stáhly k těm nejtěžším problémům a jsou v úpadku,…

Více informací
Podpora v nezaměstnanosti v roce 2021 se opět zvyšuje a proti roku předchozímu může být vyšší až o 686 Kč měsíčně a s rekvalifikací ještě více

Podpora v nezaměstnanosti v roce 2021 se opět zvyšuje a proti roku předchozímu může být vyšší až o 686 Kč měsíčně a s rekvalifikací ještě více

Datum článku: 12. 01. 2021

I když se kvůli řádící pandemii rozhodně nedá počítat s tím, že rok 2021 bude nějak zvláště optimistický…

Více informací